“咱这育苗中心出去的苗子，到了田间地头，都是‘优等生’。”6月11日，毕节市织金县马场镇标准化育苗中心，管理员张鸿蹲在排列整齐的育苗盘前，手轻轻拨开嫩绿叶片，仔细查看根系生长情况。
织金县马场镇蔬菜基地。
近年来，毕节凭借气候、生态、土地、劳动力四重优势，将蔬菜产业打造成全国重要的高山喜凉蔬菜“供应仓”。2024年，这片土地上350万余亩蔬菜田，创造出170亿元产值，产品不仅畅销全国各地，还出口海外。数据背后，藏着毕节对产业结构的持续优化、销售渠道的不断拓展，以及产品附加值的全力提升。
毕节的蔬菜产业以喜凉与喜温“双引擎”驱动，通过冷热季蔬菜错峰供应，巧妙填补了市场空白。240万亩喜凉蔬菜宛如绿色浪潮，每年精准填补沿海夏秋蔬菜缺口；135万亩喜温蔬菜则在高温期接力上市，辣椒、黄瓜等15个品类畅销全国。
2024年百里杜鹃辣椒采收分拣。
在品种培育领域，毕节不断引进和培育优质品种，目前已拥有自主研发的蔬菜品种10余个，部分品种抗病性、产量等指标达到国内领先水平，有效提升了产品的市场竞争力。
走进百里杜鹃冷链物流中心，“轰隆”的货车引擎声、搬运工人的吆喝声交织成激昂的产业交响曲，满载新鲜蔬菜的卡车正有序排队奔赴市场。
“这一车车新鲜蔬菜是从周边基地拉过来的，马上就要发往消费市场，我们这儿每天吞吐着上百吨蔬菜。”负责人马刚介绍道，“以前蔬菜运出去损耗高，现在有冷链保鲜，损耗能控制在5%以内，送到市场还是水灵灵的。”
百里杜鹃冷链物流中心工人正在忙碌。
为确保蔬菜运输高效新鲜，毕节构建起完善的冷链物流体系。目前，全市297个冷库如繁星般覆盖主要蔬菜种植区域。同时，加强对蔬菜产品仓储物流的规范化管理，使运输效率大大提升，运输成本不断降低。
在毕节蔬菜产业发展链条上，企业发挥着关键作用。织金县慷骅农资集团的加工车间内，辣椒烘干设备轰鸣作响，空气中弥漫着浓郁的香辣味。
“我们和农户签了保底收购协议，从育苗到销售全程跟踪。”集团负责人周其模介绍，“根据市场需求，向基地和大户推荐种植品种，成熟后统一回收、加工包装，附加值能提升30%。”除提升产品附加值外，该集团还积极拓展销售渠道，与大型商超，以及电商平台建立合作关系。目前，毕节市940余家大大小小的经营主体，让优质蔬菜走进更多消费者的餐桌。
织金县慷骅农资集团研发生产的农产品。
眼下，种植大户刀雄英种植的300多亩菠菜和韭菜陆续上市，每天60多名群众在地里采收、分拣包装，这些蔬菜定点销往四川、重庆等地。她感慨道：“跟着产业和市场走，心里踏实！”
品牌建设是毕节蔬菜产业升级的“金钥匙”。在“乌蒙山宝・毕节珍好”的金字招牌下，“大方皱椒”“威宁白萝卜”等6个地理标志产品声名远播。以特色农产品织金南瓜为例，凭借清甜口感，不仅畅销国内一线城市，还远销东南亚、中东等地区，每年产值超3亿元。
即将出口韩国的织金南瓜。
为进一步提升品牌影响力，毕节还积极参加农产品交易会、食品博览会等大型展会，通过线上直播带货、线下体验展销相结合的方式，全方位加大品牌宣传推广力度。
从育苗大棚到冷链车厢，从田间新绿到市集烟火，一棵“小白菜”正徐徐铺展毕节乡村振兴的金色长卷。超百亿元产值的背后，是近千家经营主体的日夜耕耘，是覆盖全域的冷库以恒温守护着每一份新鲜，更是菜农俯身泥土、用汗水浇灌的增收希望。
记者手记
毕节蔬菜产业发展之路，令人感慨万千。穿梭在蔬菜种植基地，菜农们忙碌的身影在其间穿梭。他们与土地紧密相连，那是对这片土地的热爱，也是对美好生活的执着追求。与种植大户交谈时，言语中是对产业和市场的信任。蔬菜产业的发展给农民带来的不仅仅是经济收入的增加，更是对未来生活的信心。
走进冷链物流中心和企业加工车间，现代化的设备与忙碌有序的工作场景，展现出毕节蔬菜产业强大的供应链支撑。从田间到餐桌，每一个环节都紧密相扣，每一份努力都在为提升蔬菜产业附加值而发力。品牌建设展厅里，一个个地理标志产品熠熠生辉，它们不仅是毕节蔬菜的名片，更是毕节多年来深耕产业、注重品质的成果见证。
毕节蔬菜产业的成功，绝非偶然。它是政策引导、企业带动、农民参与以及市场开拓等多方力量共同作用的结果。这一产业的蓬勃发展，为乡村振兴注入了强大动力，也为其他地区提供了可借鉴的宝贵经验。
贵州日报天眼新闻记者 周章龙
编辑 汪瑞梁
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