行进中国丨一株“中国菌”的逆袭人民网“行进中国”河北调研采访团每天踏入实验室，王世杰都要先对培养箱进行温度、湿度等参数检查。利用放大镜和体式显微镜，将菌群的细微差异记录在案。作为君乐宝乳业集团乳品与营养总工程师，王世杰这套工作习惯已坚持多年。君乐宝酸奶车间的自动化生产线。人民网记者 李兆民摄作为一家

9月16日《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单将正式实施此次修订明确——生产灭菌乳只能以生乳为原料不再允许使用复原乳灭菌乳、巴氏乳、调制乳、复原乳傻傻分不清？灭菌乳是我们常说的纯牛奶；巴氏乳就是经过巴氏杀菌后的低温鲜牛奶；调制乳就是在牛奶基础上加了食品添加剂“外挂”的奶，比如各类酸奶和含乳饮料；