近日，平乐青龙乡的香芋种植户在田间忙着管护芋苗。 记者 秦丽云 摄
当前，平乐县青龙乡的香芋正处于春转夏的壮果期。当地农户不误农时，穿梭在田间地头，开展夏季管护工作，为今年香芋丰产丰收打下坚实基础。
青龙乡位于平乐县南部，山清水秀、空气清新，自然环境得天独厚，是自治区级生态乡镇。青龙香芋作为青龙乡的传统特色农产品，早就声名远扬。近日，记者来到青龙乡，村道两旁，到处都是青青芋田。不少农户正在田间忙碌。
在青龙乡莲塘村的月亮山旁，芋农莫柳生正在香芋田间除草、施肥。今年农历二月，他和家人种下了5亩多香芋，经过精心管护，目前芋苗长势良好。他告诉记者，目前属于春夏之交，预防芋病是第一大事，其次是注重施肥，以助力芋苗根系发达并达到壮果效果。
在青龙乡平地村，该村党总支部书记宾祥练也在田间地头忙碌。从2020年开始试种香芋15亩，到如今扩大至130亩，宾祥练是全乡名副其实的香芋种植大户。谈起香芋收成，他笑容灿烂。宾祥练告诉记者，2024年，他种植的90亩香芋，亩产量达4000—4500斤，批发价稳定在3.8—7.7元/公斤之间，年产值超100万元。
据了解，青龙香芋又叫“槟榔芋”，其肉质细腻，具有特殊风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、维生素和无机盐等多种成分。宾祥练说，这些年来，每到香芋丰收时节，客商云集青龙乡，青龙香芋因此畅销全国。
高品质的背后，是严把质量关。记者从青龙乡人民政府了解到，近年来，该乡始终坚持质量优先，明确责任主体，禁止使用国家禁用农药，合理使用生物、化学农药，确保香芋品质绿色安全。为了提高香芋的品质，该乡特聘农艺师针对香芋选种培育、合理密植等技术进行专业培训。农艺师深入田间地头，手把手地教农民科学种植，从选种挑选饱满、无病虫害的芋种，到种植过程中合理控制株距、行距，再到施肥、浇水、病虫害防治等各个环节，都进行了详细的指导。多措并举，保障了优质绿色农产品的供给，确保进入市场的青龙香芋原料无食品安全问题。
“为了做强特色产业，青龙乡还进行了不少有益的探索。”青龙乡党委书记欧波说，多年来，该乡采取“公司+协会+基地+农户”发展模式，积极引进企业，与平乐县香芋种植协会合作，建设规模化种植基地，采用统一的种植标准和管理模式，提高了香芋的产量和质量。同时，该乡立足资源优势，大力推进香芋种植、加工、销售，采取“企业+协会+基地+农户”的发展模式，积极融入广西香芋优势特色产业集群建设，将“小香芋”打造成“大产业”。
为了提升香芋的知名度和市场竞争力，过去三年，青龙乡连续举办了香芋采收节，吸引了上万游客和客商走进青龙，促进香芋签约销售。此外，该乡还积极申报“平乐青龙香芋”地理商标，通过品牌建设，提升了平乐青龙香芋的市场认可度。
“在多方的共同努力下，青龙香芋销售价格持续上升，村民种植香芋的积极性高涨，香芋种植规模不断扩大。”欧波说，2024年该乡香芋种植面积达8000多亩，辐射带动了附近乡镇种植香芋4000多亩，香芋年产值超1亿元。香芋成了助力青龙乡广大群众增收致富的“金芋”。
来源: 桂林日报
