立秋过后，正值大葱移栽的农忙时分。在山东潍坊安丘的广袤葱田里，自动化移栽机正在田间有条不紊地作业。农户们将培育好的葱苗整齐码入苗箱，伴随着机械的缓缓前行，青翠的幼苗被精准地植入田垄。转眼间，一行行整齐的葱苗便在田间延伸开来。
“种葱不难，难在高效。”沃华农业科技股份有限公司研究员刘凯一语中的。“过去种葱是‘面朝黄土背朝天’，一个人一天种不到一亩地；现在有了自动化种苗机箱，一小时就能栽一亩，顶得上十个老把式。”
播种机在田间载种葱苗。沃华农业科技股份有限公司供图
效率的提升不止于田间地头，更延伸到产业链的各个环节。站在田垄旁，农户掏出手机，轻点几下，打开“葱天下”APP。“这个平台不仅能预订葱苗，还能查看全国大葱的实时行情，种植过程中遇到的问题还能在上面问哩。”农户喜滋滋地说道。
近年来，安丘市通过推行大葱机械化种植与社会化服务，实现全产业链标准化、智慧化、产业化的闭环发展模式。目前年种植面积稳定在20万亩左右，总产量达100余万吨。
在葱香四溢的田间地头，一场“数字革命”正在悄然发生。安丘市创新打造的数字农业平台，让传统农业插上了科技的翅膀——通过物联网技术创新推行“双码”认证体系，实现了“从田间到餐桌”的全程数字化追踪。
“这捆葱上有两个特别的标签。”安丘市农产品质量安全管理服务中心的技术人员指着葱捆上的包装解释道，“绿色标签是它的‘成长档案’，手机一扫，就能看到从种植农户、生产基地到质量检测的全部信息；蓝色标签是安丘联合中检集团，为优质农产品设计的‘生态身份证’，依托中检全球商品溯源云平台的数据支撑，为农品进行生态品质背书。”
这套“双码”认证体系，由“电子安全码”和“生态原产地保护产品溯源码”两部分组成，既确保了产品质量可追溯，又验证了产地生态资质，让消费者选购时心里有底，食用时更加安心。
安丘大葱上的“双码”认证。安丘市农产品质量安全管理服务中心供图
“安丘大葱”作为国家地理标志产品，在产业规模不断扩大的同时，更注重提升产品品质和附加值。这些经过严格把关的大葱，不仅被加工成香葱酱、脱水料包、方便面料包等各类农副产品，更成就了石埠子旋饼配大葱、葱爆羊肉、大葱猪肉馅饼等独具特色的地方美食。
通过建立生态种植标准、打造品牌认证体系、推进全产业链数字化、创新联农带农机制等一系列举措，安丘大葱不仅畅销全国，更走向世界，年出口30万吨，成为带动当地经济发展的“金字招牌”。
从安丘的田间地头走向世界的万千餐桌，这棵凝聚着现代农业智慧的大葱，正演绎着传统农业的崭新蜕变。
（人民网 乔姝 王丽雅）
